Agriturismo La Tchavana Vedi in mappa

Altitudine: 2.000 m
Località: Alpe Metsan (Ayas)

Coperti: 35 Posti
Dehors: 40 posti

Cucina: Valdostana o del territorio

Oltre al caseificio e allo spaccio, l’agriturismo La Tchavana dispone di un ristoro caratteristico ed accogliente, con un’atmosfera tipica montana ed un bel colpo d’occhio sul paesaggio circostante.
Il nostro punto ristoro si compone di una sala interna da 35 posti ed anche di un ambiente esterno con circa 40 coperti con vista sul Monte Rosa, perfetto per gustare degli ottimi pasti durante i mesi più caldi a stretto contatto con l’ambiente montano.
Potrai deliziare le tue papille gustative assaggiando i cibi derivanti dall’azienda agricola Bagnod; come ad esempio prodotti caseari, formaggi (tra cui la celebre Fontina D.O.P.), tomini freschi, salami valdostani come il Boudin, pane di segale, lardo, polenta, cotechini, panna montata con frutti di bosco e molto altro ancora.
Per rendere la nostra offerta ancora più golosa, nei mesi di luglio e agosto, organizziamo serate a tema con aperitivo nella cantina di stagionatura della Fontina d’alpeggio D.O.P..
L’apertura del ristoro è esclusivamente estiva, da circa metà giugno a metà settembre.

Specialita’
Formaggi freschi o stagionati
Salumi e lardo con noci
Polenta con latte e brossa
Polenta concia con spezzatino e salsiccia
Panna con mirtilli

Etichette vini
Donnas (VDA)
Torrette (VDA)
Muller Thurgau (VDA)
Arnad-Montjovet (VDA)
Blanc de Morgex et La Salle , Blanc Fripon (VDA)
Torrette, Torrette Superieur (VDA) – Cave onze Communes
Enfer d’Arvier (VDA)