Ristorante Laghetto Vedi in mappa

Ristorante Laghetto

Località: Rue Trois Villages, 291 (Brusson)

Coperti: 70 Posti
Dehors: 30 posti

Cucina: Valdostana o del territorio

Acquisto delle materie prime del nostro territorio
La cucina è curata direttamente dai proprietari, dall’acquisto delle materie prime direttamente sul territorio, alla preparazione.
La gastronomia è particolarmente attenta ai piatti della tradizione valdostana, si propone come rifugio del gusto e dei sapori semplici ed autentici.

La sala da pranzo è ampia e luminosa, con grandi finestre affacciate direttamente sul lago.
La boiserie di abete, il soffitto con le travi antiche e le fini decorazioni rendono l’ambiente caldo e ospitale.
Aperto anche agli ospiti esterni, il ristorante si distinge per la cordialità del servizio in un ambiente informale ma curato.
Dal 2013 il ristorante da il benvenuto ai celiaci e a tutti i clienti con intolleranza alimentari.

Specialita’
I salumi, gli gnocchi fatti in casa, la polenta con la selvaggina, le zuppe d’antan, accompagnati da un buon calice di vino in una atmosfera conviviale.

Etichette vini
Cooperative de l’Enfer (VDA) – Vallée d’Aoste DOC Enfer d’Arvier
Les Caves de Donnas (VDA) – Vallée d’Aoste DOC Donnas
Azienda Vitivinicola Lo Triolet (VDA) – Vallée d’Aoste DOC Fumin
Maison Vigneronne Frères Grosjean (VDA) – Vallèe d’Aoste DOC Mayolet
Azienda Vitinicola Maison Anselmet (VDA) – Torrette Supérieur DOC
Azienda Vitinicola La Vrille (VDA) – Vallée d’Aoste Cornalin DOC
Azienda Vitivinicola les Cretes (VDA) – Vallée d’Aoste DOP Petit Arvine

Riconoscimenti
Guida Michelin – anno 2015
Guida Osterie d’Italia Slow food – anno 2015
Premi ricevuti: Accademia della Cucina Italiana, Il Taccuino dei Ristoranti d’Italia Gatti-Massobrio, AIC